真空凍干機(jī)廠家淺談食品冷凍的前景

 

冷凍干燥機(jī)由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。真空凍干憑借其它干燥法優(yōu)點(diǎn)，越來越受到人們的青睞，

除了在生物制品、食品、血液制品、活X物質(zhì)領(lǐng)域得到應(yīng)用，其應(yīng)用規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴(kuò)大中。為此，真空冷凍干燥將成為21世紀(jì)的應(yīng)用。

食品行業(yè)產(chǎn)品附加值很低，冷凍干燥機(jī)大的能耗、高額的維護(hù)費(fèi)、操作員工的水平成為制約要素，使得凍干食品成本高，影響了凍干食品的市場銷量。

制約食品凍干機(jī)發(fā)展的瓶頸便是凍干食品的生產(chǎn)成本，具體地說是食品凍干及的能耗、產(chǎn)品合格率及自動(dòng)化。

 

我國有的蔬菜、肉食、水產(chǎn)資源，開發(fā)生產(chǎn)凍干菜、牛肉干等大宗食品的出口，是1項(xiàng)前景好、利潤大的出口創(chuàng)匯項(xiàng)目。我國人口多，消費(fèi)市場大，凍干食品以它的X能將吸引消費(fèi)者。

長期以來我國的農(nóng)牧產(chǎn)品1直徘徊在出口原料或初階段，含量低。如能確實(shí)解決現(xiàn)有食品冷凍干燥機(jī)的能耗和生產(chǎn)效率，

通過應(yīng)用食品凍干這1高新進(jìn)行食品，將我國出口食品的檔次，利于凍干食品內(nèi)需，獲得較高的附加值，將形成我國國民經(jīng)濟(jì)新的點(diǎn)，其產(chǎn)生的社效益是不可故量的。

 

外對凍干食品的需求，為我國發(fā)展凍干食品工業(yè)，提供了大好的機(jī)遇。我國是農(nóng)業(yè)大國，有的蔬菜、肉食及水產(chǎn)資源，長期以來，

我國的農(nóng)牧產(chǎn)品1直徘徊在出口原料或初加二階段。給人1種含量低的總體感覺。發(fā)展我國的凍干食品產(chǎn)業(yè)，須開發(fā)我國的食品冷凍干燥機(jī)。

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